Price: ￥3,304
(as of Dec 16, 2024 06:08:21 UTC – Details)
アルコール度数：16度以上17度未満
丁寧かつ細やかに醸した上品な甘みを感じる純米大吟醸酒です。独自酵母によるマスカットのような甘くあでやかな香りが特徴です。
【原材料】米（国産）、米こうじ（国産米）【原料米】山田錦と五百万石の２つの酒米を使用。精米歩合５０％。
【味わい】約30日かけて低温でもろみをゆっくり発酵させることで、しっかりした華やかな吟醸香と風味を醸し出しています。独自酵母により、りんごのような香りが多い純米大吟醸酒とは一線を画す、マスカットのような香りが特長です。口に含んだ瞬間から余韻まで甘味・うま味を最後まで感じていただける日本酒です。甘辛：やや辛口 濃淡：やや濃淳【由来】酒銘の「鳳麟（ほうりん）」は、古代中国の伝説上の動物「鳳凰（ほうおう）」と「麒麟（きりん）」にちなむものです。明治・大正期に東京方面に出荷した高級酒を「鳳麟正宗」と名付けていました。吟醸酒が広く市販されていない時代の中で試行錯誤を重ね、1978年に最高級クラスの日本酒を「鳳麟」として発売しはじめ、現在へと受け継いできました。【飲用シーン】贈答、中元、歳暮、父の日、母の日、お盆、年末年始、お正月、バレンタイン、歓送迎会、誕生日、特別な方へのギフトにおすすめです。
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